為控制越來越嚴(yán)重的垃圾管理問題，韓國政府推行一項特殊行動——“付費倒垃圾”。居民需要將食物殘渣從其余垃圾中分離出來，并倒在特制的垃圾桶里。為打開垃圾桶，他們需要按重量付費。
如今，韓國政府采用三種方法，對食物垃圾進(jìn)行收費。方法一是射頻識別卡(RFID)UT9135垃圾桶標(biāo)簽。居民用用戶卡打開特制垃圾桶，將垃圾扔進(jìn)去。系統(tǒng)會自動稱重，然后記錄在用戶的賬戶里。用戶需要每月繳費。每個RFID垃圾桶造價170萬韓元(9,500元人民幣)，可供60戶家庭使用。
方法二是預(yù)付費的垃圾袋。這些特制垃圾袋按容量定價。舉例而言：在首爾，一個10升的垃圾袋售價為190韓元(1元人民幣)。
方法三是條形碼管理系統(tǒng)。居民可以直接將食品垃圾扔到垃圾桶里，并購買垃圾桶上的條形碼貼紙。
在韓國，幾乎每個小區(qū)都安裝了其中一種付費系統(tǒng)。其實在推出“計重收費”系統(tǒng)之前，韓國便一直在對食物垃圾進(jìn)行收費，費用由每棟公寓的住戶平攤。新系統(tǒng)不僅公平，而且能讓人們真正感受到浪費食物帶來的壓力。此法十分奏效，由于擔(dān)心垃圾費過高，一些居民開始采取各種新措施，以避免食物浪費。此外，人們的食物浪費意識也得以增強。
此外，餐廳及其它食品行業(yè)也正積極響應(yīng)，想方設(shè)法減少“計重收費”的垃圾賬單數(shù)額。他們用機器處理食物，將餐飲垃圾轉(zhuǎn)化為可用于肥料的干燥粉末。一些餐廳也將剩飯剩菜捐給窮人，以此減少食物垃圾的數(shù)量。
根據(jù)官方調(diào)查，韓國的食品垃圾占垃圾總體積的28%。其中，30%是剩飯剩菜，5%是還沒吃就扔掉的食物。在小餐館中，剩飯剩菜占全部食物垃圾的68%。政府每年要花費8千億韓元(44.8億人民幣)處理這類垃圾。通過此類舉措，韓國政府成功將食物垃圾從2008年的510萬噸減少至2014年的482萬噸。
